造型馒头之仿真枇杷

2 人做过这道菜
我比较喜欢吃枇杷,最近枇杷上市了,我就用发面团随意仿真了几只,觉得挺好玩的。

用料  

面粉 100克
南瓜泥 55克
食用油 5克
可可粉面团 适量
可可粉 试量

造型馒头之仿真枇杷的做法  

  1. 将南瓜面团和小可可粉面团分别揉成光滑。

    造型馒头之仿真枇杷的做法 步骤1
  2. 将南瓜面团分别揉成椭圆形。

    造型馒头之仿真枇杷的做法 步骤2
  3. 在小椭圆形的一头借助剪刀戳个孔,分成几瓣作为枇杷的尾部。

    造型馒头之仿真枇杷的做法 步骤3
  4. 用剪刀蘸点面粉后将尾部剪成几小瓣。

    造型馒头之仿真枇杷的做法 步骤4
  5. 将可可粉小面团搓成圆柱形后,与做好的枇杷造型一起放在蒸锅里发酵。等到面团发至1.5倍大时开大火蒸8分钟,关火后再焖3分钟出锅。将蒸好的小枇杷凹个孔,将小圆柱塞入。(忘记拍图)

    造型馒头之仿真枇杷的做法 步骤5
  6. 用可可粉在枇杷的开口处随意的抹几下。

    造型馒头之仿真枇杷的做法 步骤6
  7. 好玩又好吃!

    造型馒头之仿真枇杷的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-11 20:42:29
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