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毛豆子烧豆腐

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小Vivian妈的厨房  小Vivian妈
我喜欢做一些简单，
又快速的家常菜
给不知道做什么的厨友们参考参考
🌸🌸🌸🌸

用料  

毛豆 500克
生抽 1勺
盐 3克
豆腐 1块
菜籽油 1勺
小葱 2根
黄酒 10克
白糖 2克

毛豆子烧豆腐的做法  

  1. 毛豆剥皮，冲洗干净
    豆腐切成小块（比绢豆腐老一点的）
    葱切碎

    毛豆子烧豆腐的做法 步骤1

  2. 菜籽油烧热后转小火
    豆腐下锅，煎一会

    毛豆子烧豆腐的做法 步骤2

  3. 放葱，翻炒一下

    毛豆子烧豆腐的做法 步骤3

  4. 放毛豆，继续翻炒
    加一点白糖
    加两勺黄酒（我试验了下，放黄酒的毛豆子要更好吃一点）

    毛豆子烧豆腐的做法 步骤4

  5. 加黄酒翻炒后
    加生抽
    加盐

    毛豆子烧豆腐的做法 步骤5

  6. 倒进末过食材的开水
    中火炖一会

    毛豆子烧豆腐的做法 步骤6

  7. 收汁装盘

    毛豆子烧豆腐的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

上传你做的毛豆子烧豆腐

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-11 16:29:22
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毛豆子烧豆腐的答疑

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