100%全麦紫薯软欧包

6 人做过这道菜
这是一款很健康100%全麦的软欧包,减脂必备哇!市面上卖的基本不是100%全麦的,自己又超级爱吃这些面包,然而每次吃完的后果应该能懂得吧!我就比较夸张了基本在1个月内就会重个10几斤左右😂然后又开始减肥,这样反反复复😂超级崩溃的!现在为了更好的辅助减脂健身,现在开始要戒掉高热量得食物,多吃低卡饱腹的,大家一起加油吧(ง •̀_•́)ง

用料  

全麦粉 240克
谷脘粉 10克
酵母 3克
红糖粉 10克
160克
2克
橄榄油 8克
紫薯 5小个
脱脂牛奶 适量
葡萄干 45克
蔓越莓干 25克
红糖粉 10克

100%全麦紫薯软欧包的做法  

  1. 红糖粉里加100克温水,酵母粉里加60克温水,溶解开等待5分钟倒入面粉里

    100%全麦紫薯软欧包的做法 步骤1
  2. 把面团揉至光滑放到烤箱内发酵两倍大,手指粘适量面粉戳了不回缩即可

    100%全麦紫薯软欧包的做法 步骤2
  3. 把紫薯切成小片

    100%全麦紫薯软欧包的做法 步骤3
  4. 冷水下锅蒸10分钟

    100%全麦紫薯软欧包的做法 步骤4
  5. 拿出面团轻轻排气

    100%全麦紫薯软欧包的做法 步骤5
  6. 分成10份,1个面团重量是40克左右

    100%全麦紫薯软欧包的做法 步骤6
  7. 紫薯+红糖粉+牛奶 搅拌均匀
    (葡萄干泡10分钟)+蔓越莓

    100%全麦紫薯软欧包的做法 步骤7
  8. 💞

    100%全麦紫薯软欧包的做法 步骤8
  9. 包起来👀

    100%全麦紫薯软欧包的做法 步骤9
  10. 放进烤箱发酵20分钟💕

    100%全麦紫薯软欧包的做法 步骤10
  11. 拿出割包适量撒点面粉,割的很丑啊😅
    烤箱预热2分钟
    180℃烤20分钟

    100%全麦紫薯软欧包的做法 步骤11
  12. 超级软!!!😍😍

    100%全麦紫薯软欧包的做法 步骤12
  13. 开吃!!!💃💃

    100%全麦紫薯软欧包的做法 步骤13

小贴士

烤箱没有发酵功能的可以在烤箱内放一碗热水
请在3天内吃完,吃不完要放冰箱冷冻

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

100%全麦紫薯软欧包相关分类

该菜谱发布于 2019-05-11 16:21:25
340 收藏


100%全麦紫薯软欧包的答疑

  • zhangzuzu_d5ws  2019-06-07  
    0
    你好,吃不完放冷冻吗?吃的时候取出来用微波炉热吗?
    作者回复 2019-06-07  
    是的
  • zhangzuzu_d5ws  2019-05-21  
    0
    谷脘粉可以不加吗
    作者回复 2019-05-21  
    可以试下
  • bubu-lin  2019-05-15  
    0
    你好 请问这样的全麦为什么会很软
    作者回复 2019-05-16  
    加入谷脘粉,还有发酵要好!

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