泡菜苕粉肉丝

1 人做过这道菜
很家常的一道菜,做法简单,好吃下饭。

用料  

泡菜 100克
干辣椒 3只
生抽 两勺
肉丝 150克
料酒 1勺
适量
胡椒粉 少许
淀粉 1勺
料酒 适量
花椒 适量

泡菜苕粉肉丝的做法  

  1. 苕粉用开水煮熟捞出来过凉水。

    泡菜苕粉肉丝的做法 步骤1
  2. 肉丝用生粉,生姜粉少许盐腌制半个小时,大火爆炒一分钟起锅。

    泡菜苕粉肉丝的做法 步骤2
  3. 油锅烧热放入尖椒花椒爆香倒入酸包菜翻炒。

    泡菜苕粉肉丝的做法 步骤3
  4. 倒入苕粉丝加适量盐,两勺生抽,少许胡椒粉翻炒两分钟加入肉丝一分钟即可。

    泡菜苕粉肉丝的做法 步骤4
  5. 最后放入肉丝翻炒两分钟起锅,香喷喷的下饭菜出锅了。

    泡菜苕粉肉丝的做法 步骤5

小贴士

粉丝煮开之后一定要过凉开水,这样可以让粉丝更加的劲道。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于
143 收藏


泡菜苕粉肉丝的答疑

关于泡菜苕粉肉丝的做法还有疑问? 提一个问题