抹茶巧克力砖

材料

白巧克力切碎

牛奶 奶油 玉米淀粉倒在一起 有奶粉和香草精也可以加一点

用打蛋棒搅拌几下。

再过筛

开中火 用打蛋器一直搅棒，到温热就把关火 倒上白色的巧克力(切碎)让它慢慢融化

用温水冲个抹茶液

巧克力也融化得差不多 开小火搅拌几下，倒入抹茶液

一边加热一边搅拌，液体开始变的浓稠，底部开始冒小泡泡。

关火，倒上融化的黄油，搅拌均匀

放入泡软的吉利丁片 把它水分沥干

充分搅拌均匀。

然后把液体过筛倒入铺上油纸的模具

到最煎熬的部分了，要在温室下完全冷却，铺上保鲜膜放入冰箱保鲜层至少六小时以上(我直接让它过夜)

脱模

撒粉

铺上草莓干

可以享用了