把蒜瓣,腊肠切片,热锅倒入少许食用油,把蒜片爆香,接着倒入腊肠片翻炒。
煸炒出腊肠油脂,把剥好的蚕豆洗净沥干倒入锅中一起翻炒。
梗米要提前清洗浸泡半小时,倒入锅中跟其他食材一起翻炒,倒入点盐翻炒均匀。
撒入1勺生抽,让米粒上色,再把清洗的薏米倒入一起翻炒,增加不同口感。
米粒炒制干香,把炒锅中的食材转移到高压锅中煮制。
倒入适量的清水在高压锅中,加盖煮制上气,根据食材量控制时间。
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