红烧秋刀鱼

Name: 红烧秋刀鱼
Ingredients: 5条秋刀鱼; 3勺酱油; 5勺料酒; 5瓣蒜; 3克盐; 5片姜; 3个干辣椒（可以不放）; 8粒花椒; 10勺醋（醋解腥）

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忆-三餐

秋刀鱼，老人小孩吃的时候需要注意。虽然刺少，也得注意。

用料

秋刀鱼	5条
酱油	3勺
料酒	5勺
蒜	5瓣
盐	3克
姜	5片
干辣椒（可以不放）	3个
花椒	8粒
醋（醋解腥）	10勺

红烧秋刀鱼的做法

食材全览。配料，姜丝、大葱、葱花。
炒料。葱、姜、蒜、花椒、（干辣椒）爆香，酱油、醋需要炒制一下，酱香才会浓郁。
料汁大火烧开。倒入秋刀鱼，中火闷制，大火收汁。出锅，装盘。
开饭。
吃饭、睡觉、打豆豆...

小贴士

下单时，注意鱼刺。

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该菜谱发布于 2019-05-10 10:10:07

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