宝宝止泻土方—焦米汤

8.0 综合评分
20 人做过这道菜
耗时:20分钟
难易程度:★★
所需锅具:铁锅,砂锅

小企鹅(我鹅几)一岁左右的时候,有一次在草地上玩耍,不知道捡了啥往嘴里放,回家后就开始拉肚子,一天十几次,全是水状,且臭不可闻,吃什么药都不管用。忘记哪里看来的说焦米汤对孩子拉肚子很有效果,就试着做了,喝下去之后竟然真的就好了,当天没有再拉了。这几天柠檬她俩(我呂鹅)也拉肚子,我也给她们煮了焦米汤,吃下去也很见效,所以特地拍了步骤图分享给大家,希望宝宝们都健健康康的!         V:Caotai0624

用料  

大米 我这里是350克

宝宝止泻土方—焦米汤的做法  

  1. 准备大米

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤1
  2. 将米倒入铁锅。不建议用不粘锅炒,因为不粘锅长时间干炒容易烧坏起皮,为了做个焦米汤烧坏一口锅不值当啊。另外这个大米我没有洗,不知道为啥感觉这样效果更好。介意的话可以洗一洗,但要晾干水分再炒

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤2
  3. 开这么大的火,比最小火大一点儿那种

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤3
  4. 像这样不停的翻,中间那一块底下是火,不能让米一直呆着。这个过程要持续15分钟,不能停,手酸了就换姿势,上下左右,画圈圈,颠锅都可以,只要让米动起来就行

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤4
  5. 5分钟后,有点儿微黄色了

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤5
  6. 10分钟后,颜色更深了

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤6
  7. 15分钟后,全部变成焦黄色啦。有些看起来白色是因为变成爆米花了🤣🤣🤣

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤7
  8. 盛出晾凉

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤8
  9. 取50克焦米放入砂锅

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤9
  10. 冲入200毫升冷水

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤10
  11. 大火煮开后泡沫里有黑色的锅灰,可以用勺子撇掉

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤11
  12. 保持沸腾2分钟,然后关火,利用砂锅的余热让焦米汤再沸腾一会儿

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤12
  13. 不沸腾后把过滤网架在碗上把焦米汤倒出来

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤13
  14. 焦米汤就做好啦

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤14
  15. 多余的需要密封保存哦

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤15
  16. 如有不明之处,欢迎添加微信咨询

    宝宝止泻土方—焦米汤的做法 步骤16

小贴士

1,多大的宝宝都能喝(几百个月的也行),不影响吃奶
2,不需要炒太焦,太焦煮出来的汤会苦的,孩子不喝就白忙活啦
3,没有砂锅就用炒焦米的铁锅煮也行,但一定要把炒过的锅灰洗干净,重新再下锅。切不可直接留一点儿加水,不然汤里全是锅灰
4,火一定不要开大了,非常容易焦的。翻动的时候要均匀,频率要快。              不要忘记交作业哦

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

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宝宝止泻土方—焦米汤相关分类

该菜谱发布于 2019-05-09 22:32:34
1956 收藏


宝宝止泻土方—焦米汤的答疑

  • 下厨房用户_cp4f  2019-06-12  
    5
    这个在我湖北老家那边叫做米茶,算是地方特色吃食,一般夏天吃,制作流程和楼主的一样,夏天没什么胃口的时候煮一锅,温的凉的吃起来各有风味,煮开花就可以了,还可以刮油。
  • 小确幸82  2019-05-09  
    5
    这个粥是我们家夏天每天晚上必吃的,焦香可口,吃多少都不会胖,也适合糖尿病人
    作者回复 2019-05-10  
    开胃也很好
  • 食素的美人鱼  2019-05-29  
    3
    焦米的确是宝宝食疗中的神器,可以健脾胃,缓解积食!但炒好的焦米最好是要放案板上过一夜去火毒的!
  • 别再炫了_  2019-05-09  
    3
    几百个月是认真的吗?
    作者回复 2019-05-10  
    是啊,我也才几百个月大🤣
  • 糖3元  2019-05-15  
    1
    汤倒出来了。米扔了吗
    作者回复 2019-05-15  
    也可以煮烂了当粥吃哦
  • 幸福的曲奇-  2019-07-24  
    0
    炒完的米怎么办

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