紫薯银耳新西兰花胶汤

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这款汤所有的食材都需要炖到一定的火候。银耳我们用的是新鲜银耳,质感更加软嫩,桃胶提前泡发,最好就是冰箱冷藏泡2天,基本上几粒桃胶就可以泡一大碗,所以量要控制好。另外,儿童、孕妇以及生理期的女性不太适合吃桃胶,要注意。银耳汤不建议隔夜,容易引起食物中毒,所以这款甜汤记得吃多少炖多少哦。

用料  

新西兰花胶干货 40克
新鲜银耳 一朵
紫薯 一个
桃胶 20克
百合 20克
老冰糖 50克
枸杞 5克

紫薯银耳新西兰花胶汤的做法  

  1. 新西兰花胶提前泡发好,切块备用;

    紫薯银耳新西兰花胶汤的做法 步骤1
  2. 桃胶、百合提前泡发好,清洗干净;

    紫薯银耳新西兰花胶汤的做法 步骤2
  3. 紫薯去皮,洗净备用;

    紫薯银耳新西兰花胶汤的做法 步骤3
  4. 银耳洗净切块备用;

    紫薯银耳新西兰花胶汤的做法 步骤4
  5. 提前泡发好的花胶、银耳、桃胶、老冰糖、百合一起 放入炖盅内,加适量清水隔水炖3小时;

    紫薯银耳新西兰花胶汤的做法 步骤5
  6. 红枣洗净去核切片备用;

    紫薯银耳新西兰花胶汤的做法 步骤6
  7. 加入红枣片、枸杞,继续炖煮10分钟即可。

    紫薯银耳新西兰花胶汤的做法 步骤7

小贴士

功效:
排毒补血 通肠润肺
抗皱嫩肤 清血降脂
安神助眠 提高免疫力

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该菜谱发布于 2019-05-09 15:48:44
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