芒果雪花酥（棉花糖+水饴）

芒果雪花酥（棉花糖+水饴）的答疑

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  LHM_vp4k  2021-02-20  

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  我想问一下，放水怡就会比不放的口感要软一些吗
  作者回复 2021-02-24  

  对的会软很多～ 具体看水饴的量 但是也不能过多 可以先按我写的量试试 之后再增减 也跟味道有关，例如原味只用奶粉软硬比较适中，如果可可粉抹茶粉草莓冻干粉这种比较吸水的 同样的量 做就比原味硬一点点
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  黑妞56  2020-05-17  

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  放了水怡会增加甜度吧
  作者回复 2020-05-17  

  本来这是150克棉花糖的方子 只是将棉花糖等量替换了水饴，甜度会降低啊
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  哇#￣▽￣#  2019-05-23  

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  放了几天变硬了嘛？
  作者回复 2019-05-24  

  我试着放了一星期也没有变硬哦，但是肯定跟刚刚做出来的软糯程度有一点点差别～但我自己还是对这个口感很满意的！如果觉得口感不够软，可以自己试着调整替换增加10-15g水饴的量哈～