亲,请问下做完也倒扣了两小时,长得不错不回缩,就是切得时候有些都粘一起了,是甚麽原因呢?
打三个蛋白,用厨师机还是电动打蛋器好呢?可否出一个厨师机打蛋视频,因为用厨师机的话无法转动蛋盘,手法应该很不同。
请问我检查蛋白的时候搅几下检查,然后蛋白霜都挂在打蛋器的搅拌头上面了是为啥😂换打蛋器吗
亲 给推荐一个6寸模具的 链接好吗
刚才在淘宝上看到 蛋糕能不能爬高 ,也在于模具是不是好用??
拜托🙏🏻
作者回复
2019-12-07
阳极的不防粘模具都可以哈
老师你好,如果不用打蛋器而是厨师机打蛋白的话,效果会好吗?
作者回复
2019-08-19
主要要看蛋白的量 蛋白的量少的话 还是手持打蛋器会方便些