清甜鱼翅瓜排骨汤

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简单快速美味的一道鱼翅瓜排骨汤。鱼翅瓜还能换成冬瓜等其他瓜类,不过鱼翅瓜很特别,煮出来一丝一丝的,好吃又有意思。

用料  

排骨 1千克
鱼翅瓜 1.5千克
白胡椒汤料 一包30克
大粒干贝 几粒
花椒 几粒
姜片 五片
按个人口味添加适量
白胡椒粉 一汤匙 (喜食重口再添加)

清甜鱼翅瓜排骨汤的做法  

  1. 排骨切段(也可以用猪骨),鱼翅瓜切块(鱼翅瓜的样子如图)。

    清甜鱼翅瓜排骨汤的做法 步骤1
  2. 用开水烫一下排骨。

    清甜鱼翅瓜排骨汤的做法 步骤2
  3. 高压锅内加入所有材料,盖上盖子开始煮。(如果有时间的话,可以放在灶上慢慢炖煮。如果放在灶上煮的话,鱼翅瓜可以等排骨炖煮一段时候再放入。)

    清甜鱼翅瓜排骨汤的做法 步骤3
  4. 完成后就可以享用这一碗清甜美味营养的鱼翅瓜排骨汤啦。

    清甜鱼翅瓜排骨汤的做法 步骤4
  5. 我用的白胡椒汤料包是这个。其实还有很多别的牌子,关键是自己喜欢都可以。

    清甜鱼翅瓜排骨汤的做法 步骤5
 

清甜鱼翅瓜排骨汤相关分类

该菜谱发布于 2019-05-07 20:11:26
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清甜鱼翅瓜排骨汤的答疑

  • kira2020  2020-01-30  
    0
    鱼翅瓜需要去皮吗
    作者回复 2020-02-17  
    需要的呢,皮太硬了,口感不好

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