猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)

5 人做过这道菜
炖菜来的,可当饭当菜都行。

用料  

白菜 一颗
粉条 干150克
猪肉 150克五花肉
6片
八角 2个
适量
生抽 1大勺
野蘑菇 干的100克左右。

猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的做法  

  1. 所需材料全家福。干蘑菇100克左右。用凉水泡发3个小时左右洗干净,需要多洗几次,盆里放多一点水用个沥水篮里面装泡好的蘑菇不停用手在蘑菇里画圈圈,这样就可以把蘑菇里面的沙子切底的洗出来。

    猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的做法 步骤1
  2. 所需调料。

    猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的做法 步骤2
  3. 粉丝加开水泡10分钟左右

    猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的做法 步骤3
  4. 锅里放一点油下肉开火炒,中小火。

    猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的做法 步骤4
  5. 把五花肉里的油小火逼出口,肉表面微黄。

    猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的做法 步骤5
  6. 下图片里的调料,加一点生抽调色。

    猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的做法 步骤6
  7. 放蘑菇进去炒。

    猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的做法 步骤7
  8. 肉炒蘑菇就做好啦。

    猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的做法 步骤8
  9. 留一半在锅里加适量的开水,水可以加多一点。

    猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的做法 步骤9
  10. 下白菜煮,煮多久自己定,喜欢吃白菜软一点的就煮多几分钟。喜欢白菜脆爽一点的就煮少几分钟。

    猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的做法 步骤10
  11. 下粉丝。粉丝煮熟。

    猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的做法 步骤11
  12. 出锅就行啦。当饭当菜都行。

    猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)相关分类

该菜谱发布于 2019-05-07 12:15:45
275 收藏


作者月芽儿-凡凡的其他菜谱

猪肉炖白菜粉条(野蘑菇炒肉)的答疑

  • 黄源_4kym  2020-03-11  
    3
    盐什么时候放?
    作者回复 2021-01-30  
    出锅前放。

以上留言由作者回复后显示