快手减脂增肌💪低油低脂宫保鸡丁便当⛽️580kcal🍱
0
人做过这道菜
烘焙小鑫鑫
1⃣️我这个配方鸡肉用了266克，配上青菜🥬还有紫薯🍠，一餐的配量就够了
2⃣️减脂现在碰到了平台期，这个时间身体处于一个已经适应了的阶段，虽然体重没有下去，但是臀围胸围都下降1厘米，腰围2厘米。这个阶段，一定不要做的🙅就是进一步限制饮食，因为你的过度节食带来的就是基础代谢的损失。
3⃣️具体如何做呢？吃好练好，调整自己的训练计划，并且吃的营养和健康。现在我每天吃够1800到2000大卡，这个量比较不会掉肌肉。
4⃣️如果你现在的饮食不能坚持3年以上，那么你的减脂很容易在结束之后反弹。
⚠️传统的宫保鸡丁需要花生米和重油，这里我省去了，不过最后的味道还是不错的。本来用生粉，我用了葛根粉代替。
2⃣️减脂现在碰到了平台期，这个时间身体处于一个已经适应了的阶段，虽然体重没有下去，但是臀围胸围都下降1厘米，腰围2厘米。这个阶段，一定不要做的🙅就是进一步限制饮食，因为你的过度节食带来的就是基础代谢的损失。
3⃣️具体如何做呢？吃好练好，调整自己的训练计划，并且吃的营养和健康。现在我每天吃够1800到2000大卡，这个量比较不会掉肌肉。
4⃣️如果你现在的饮食不能坚持3年以上，那么你的减脂很容易在结束之后反弹。
⚠️传统的宫保鸡丁需要花生米和重油，这里我省去了，不过最后的味道还是不错的。本来用生粉，我用了葛根粉代替。
用料
| 鸡胸 | 200克左右 |
| 紫薯 | 半个100克左右 |
| 油菜 | 100克 |
| 葱姜蒜 | 各15克 |
| 干辣椒 | 8到10个 |
| 花椒 | 3克 |
| 橄榄油 | 6克 |
| 盐 | 2克 |
| 赤藓糖 | 11克 |
| 料酒 | 10克 |
| 生抽 | 15克 |
| 醋 | 30克 |
| 葛根粉 | 8克 |
快手减脂增肌💪低油低脂宫保鸡丁便当⛽️580kcal🍱的做法
-
葱姜蒜切好备用
-
1⃣️鸡肉切丁2⃣️腌制鸡肉的调料_盐1克，赤藓糖1克(这个是代糖全天然的，😂所以用起来可以多放一点)，生抽10克，料酒10克，清水10克，葛根粉4克混匀3⃣️⚠️葛根粉容易结块，所以搓细一点4⃣️混匀上述的调料，之后把切好的鸡丁放进去，最后淋进去3克橄榄油！拌匀拌匀，腌制15分钟
-
调制宫保汁。所需要1克盐，10克赤藓糖代糖，醋30克，料酒5克，生抽5克，葛根粉4克，混匀备用
-
鸡丁到进锅里，不放油！表面变色，8成熟盛出来备用。
-
上一步之后，放进去3克橄榄油，油热了放进去辣椒🌶️和花椒，出来香味放进去葱姜蒜。等调料再次出香味，开始放进去之前8成熟的鸡丁爆炒，最后放我们准备好的调料翻炒，出锅。
-
因为都是肉肉，所以我油菜选择水煮，紫薯蒸熟，这样一餐我一餐吃不下，中午吃一顿，一半，然后下午两点多又吃一顿。
-
这个是宫保鸡丁的热量
-
宫保鸡丁的营养分析
-
整个便当的热量
-
整个便当营养分析🍱
小贴士
1⃣️腌制鸡肉，最后才放油，这个会在鸡肉表面形成一种膜，鲜嫩
2⃣️可以用生粉吗？当然可以，因为我家葛根粉太多了，所以我用这个代替了，效果差不多的
3⃣️不要特别追求和正常的宫保鸡丁一样的口感，因为正常的需要油炸花生米，并且高油爆炒。
4⃣️赤藓糖属于纯天然代糖，无热量，喜欢甜的可以放，对身体无负担
⚠️不要害怕油脂摄入，合理膳食对你的脂肪是有效的打击👊
2⃣️可以用生粉吗？当然可以，因为我家葛根粉太多了，所以我用这个代替了，效果差不多的
3⃣️不要特别追求和正常的宫保鸡丁一样的口感，因为正常的需要油炸花生米，并且高油爆炒。
4⃣️赤藓糖属于纯天然代糖，无热量，喜欢甜的可以放，对身体无负担
⚠️不要害怕油脂摄入，合理膳食对你的脂肪是有效的打击👊
