糯米浸泡一晚,沥干,加适量盐拌匀。干贝泡一会,加入糯米一起拌匀,上锅蒸熟。
五花肉切块,备用。
香菇,腊肠,韭菜都切好,备用。
热锅下五花肉,煸油,呈金黄色捞出(锅里的油装起来一些);下腊肠煸炒捞出。
捞出腊肠后下葱花香菇炒出香味,下少许酱油,倒入蒸好的糯米干贝饭,翻炒均匀,再加入已炸好的五花肉及腊肠。再次翻炒均匀,加入韭菜,拌匀即可出锅。
成品。
上传你做的立夏&干贝糯米油饭