把酸笋洗干净,如果太酸就先泡一下水
放少许盐,姜,淹一下
酸菜垫碟底
加上鱼头和剁椒,加点油
大火蒸10分钟,可以倒里面的蒸出来的鱼水
加上芫茜,葱,豉油,油,加上锅盖蒸十几秒即可以上菜了
上传你做的酸笋剁椒蒸鱼头