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雪燕桃胶

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老饶家的厨房  老饶家
记得桃胶和雪燕都是不能煮超过半小时，不然会化了，泡发时间都是12小时以上

用料  

桃胶 5克
雪燕 2-3克
冰糖 2-3块
红枣 适量

雪燕桃胶的做法  

  1. 提前先把雪燕和桃胶泡发好，桃胶我是泡发了一夜，雪燕也是，至少12小时，记得桃胶就五颗左右就够了，雪燕根据泡发的两两三颗就够

    雪燕桃胶的做法 步骤1

  2. 雪燕和桃胶一起放入锅中，加少量开水还有加入冰糖，小火煮20分钟左右就可以了，记得不要超过半小时不然容易化

    雪燕桃胶的做法 步骤2

  3. 记得不停的搅拌，不然容易粘底

    雪燕桃胶的做法 步骤3

  4. 成品

    雪燕桃胶的做法 步骤4

小贴士

记得桃胶和雪燕都是不能煮超过半小时，不然会化了，泡发时间都是12小时以上

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-05-06 18:19:08
113 收藏
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雪燕桃胶的答疑

  • EderWu_fj1a(下厨房)
    EderWu_fj1a  2019-12-30  
    0 赞
    雪燕煮这么久都看不到了😂
    作者回复 2019-12-30  
    哈哈是啊 我这第一次煮太久了 后来煮20分钟就可以了
  • 酸甜夹心儿(下厨房)
    酸甜夹心儿  2019-11-08  
    0 赞
    冰糖哪里买的
    作者回复 2019-11-19  
    我是超市直接买的

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