宁夏蒸艾

3 人做过这道菜
南方吃艾是做青团,宁夏红吃艾是蒸着吃。

用料  

艾叶 2斤
面粉 1斤-2斤
调味醋汁 适量

宁夏蒸艾的做法  

  1. 艾叶摘洗干净

    宁夏蒸艾的做法 步骤1
  2. 切1-2指宽,1.5厘米左右

    宁夏蒸艾的做法 步骤2
  3. 放入盆中撒面粉拌匀

    宁夏蒸艾的做法 步骤3
  4. 尽量让艾叶都粘上面粉

    宁夏蒸艾的做法 步骤4
  5. 上锅蒸制20分钟,取出晾凉。

    宁夏蒸艾的做法 步骤5
  6. 浇上自己喜欢的调料汁即可。爱吃辣子的可以再放些油泼辣子。

    宁夏蒸艾的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-05-06 17:18:06
131 收藏


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宁夏蒸艾的答疑

  • 阿春的厨房  2022-05-27  
    0
    请问蒸20分钟是不是太久了呢?
    作者回复 2022-06-04  
    这个看个人喜好,我习惯多蒸一会。
  • JO0000  2022-05-10  
    0
    请问艾草洗干净以后要不要晾干?
    作者回复 2022-05-10  
    稍微控一下水,但是也不能完全控干,不然面就沾不上了。
  • 百合花�提拉米苏�公举  2020-04-13  
    0
    今年少的也干巴巴的,今天买了一点。
    作者回复 2020-05-05  
    13一斤哪今年
  • 浮云ru浮云  2020-03-16  
    0
    哪里买艾叶?
    作者回复 2020-03-16  
    每年3月底我们这艾叶才长出来,早市上就有人卖了。
  • 面乐  2019-05-21  
    0
    好吃!
    作者回复 2019-05-21  
    那就好

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