备料四果汤料

仙草粉:淘宝上买的黑凉粉，取50g粉加凉开水250g边冲边搅拌，另烧开1000g的水加入搅拌好的凉粉中，边倒边搅拌均匀，回锅煮至再次沸腾，煮的过程不能停止搅拌，沸腾后离锅倒入容器中，常温完全冷却后再放入冰箱至冰凉

黑珍珠:烧开一锅沸水，取适量珍珠缓慢倒入水中，待珍珠浮起，将火改成中火加盖煮20分钟左右关火再焖20分钟，捞出用饮用水冲洗干净沥干，将洗好的珍珠倒入容器，加入适量白砂糖搅拌

三色芋圆:烧开一锅热水，水沸后加入芋圆，芋圆浮面后再煮1分钟左右即可，捞出放入提前准备好的冰水中，稍微搅拌即可捞出，煮好的芋圆加入细砂糖拌匀，可防止粘黏

兰香子:取适量兰香子，倒入开水，水温度越高发的越快

银耳:取适量银耳泡发撕小块，加水煮至沸腾，看银耳质量，软软的就行

椰果王:淘宝买的现成

蜜红豆:可以淘宝上买现成

西米:淘宝上买的小西米容易熟，烧一锅沸腾水，倒入适量西米边煮边搅拌，防止粘锅，煮至中间还有一点点白可以加盖关火焖至全透明，捞出过凉水

菠萝:切小丁

西瓜:切小丁

组合

做四果汤，想吃什么放什么，夏天大家都喜欢喝水，料太多也不好吃

还可以加芋头，地瓜，莲子等，我嫌蒸麻烦没做🤦‍♀️