准备食材(还有黄椒忘入镜)
牛肉切小丁 如图垂直于牛肉的纹理切 用1小瓶盖料酒、少许黑胡椒粉、1克盐先腌15分钟(这步也可头天晚上完成后冷藏 第二天做减脂餐就很快了)
蒜切片 彩椒切丁
锅内刷油 先煎蒜片 约一分钟后翻面
下入牛肉粒 煸炒至肉色由红变白
加一瓶盖料酒
放入彩椒一起炒 约1-2分钟 熟了即可
出锅装盘↑↑ 完活(以下是搭配↓↓)
油菜三颗约180克 洗净 横切一刀 出一朵油菜玫瑰🌹
开水烫熟
搭配杂粮饭 油菜 完成一份减脂午餐↑↑ 杂粮饭做法www.xiachufang.com/recipe/103793467/