减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒

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这道菜色香味俱全 配上杂粮饭 好吃(๑´ڡ`๑)满足~

用料  

牛里脊 1块(约130克)
新蒜 1头(约43克 去皮后约30克)
青、红椒 各1个(共20克)
黄椒 1块(约10克)
1克
橄榄油 1小瓶盖(3-5克)
黑胡椒碎 少许
料酒 2小瓶盖

减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒的做法  

  1. 准备食材(还有黄椒忘入镜)

    减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒的做法 步骤1
  2. 牛肉切小丁  如图垂直于牛肉的纹理切 用1小瓶盖料酒、少许黑胡椒粉、1克盐先腌15分钟(这步也可头天晚上完成后冷藏 第二天做减脂餐就很快了)

    减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒的做法 步骤2
  3. 蒜切片 彩椒切丁

    减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒的做法 步骤3
  4. 锅内刷油 先煎蒜片 约一分钟后翻面

    减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒的做法 步骤4
  5. 下入牛肉粒 煸炒至肉色由红变白

    减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒的做法 步骤5
  6. 加一瓶盖料酒

    减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒的做法 步骤6
  7. 放入彩椒一起炒  约1-2分钟 熟了即可

    减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒的做法 步骤7
  8. 出锅装盘↑↑  完活(以下是搭配↓↓)

    减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒的做法 步骤8
  9. 油菜三颗约180克  洗净 横切一刀 出一朵油菜玫瑰🌹

    减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒的做法 步骤9
  10. 开水烫熟

    减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒的做法 步骤10
  11. 搭配杂粮饭 油菜 完成一份减脂午餐↑↑     杂粮饭做法www.xiachufang.com/recipe/103793467/

    减脂餐/蒜香彩椒牛肉粒的做法 步骤11

小贴士

这是午餐份量 如做晚餐各食材相应减量
 

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该菜谱发布于 2019-05-06 11:10:39
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