花式馒头—玫瑰花瓣馒头
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人做过这道菜
好胜gigi
开始不满足于普通馒头的颜值了😂尝试了一下这款花式馒头，没想到还挺简单的，大家都一起学起来吖😁
用料
| 麦芯粉（面团1） | 600克 |
| 奶粉（面团1） | 60克 |
| 酵母（面团1） | 8克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 温开水（面团1） | 260毫升 |
| 白砂糖 | 13克 |
| 麦芯粉（面团2） | 300克 |
| 奶粉（面团2） | 30克 |
| 酵母（面团2） | 4克 |
| 温开水（面团2） | 120毫升 |
| 白砂糖 | 7克 |
| 葡萄干 | 适量 |
花式馒头—玫瑰花瓣馒头的做法
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粉类按量分两个盆
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胡萝卜用榨汁机榨成胡萝卜汁（用面团1的温开水）
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倒入面团1的盆
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揉成光滑的面团，隔温水发酵1.5小时
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用面团2的温开水，把面团2揉成光滑面团，同样隔温水发酵1.5小时
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取出一小块面团1，搓成长条状
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切成大小均匀的剂子
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擀成面片
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卷起来
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此时就有了玫瑰花的雏形啦
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然后从中间一切，就成了两朵好看的玫瑰花啦
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做好的玫瑰花在温暖的地方醒发20分钟，然后大火开蒸12分钟，关火后焖3分钟再开盖，防止回缩。
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做了两种，楼上是单色的花瓣，这是双色的花瓣
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好看又好吃的玫瑰花瓣馒头出锅啦，你就说你要不要尝一个嘛😄
小贴士
后面觉得在花瓣的中心加两颗葡萄干既好看又好吃吖😄做花式馒头的话用普通面粉会比较好塑形哈😊我做的馒头始终坚持不加糖，会用一些天然的食物来调节味道，比如会加葡萄干，会加红枣，会用甜牛奶，这些都已经有糖分了，但是如果宝宝们还是喜欢吃甜口的话，可以按自身的喜好加糖哈，希望大家喜欢这个食谱😄
