健身菜谱-少油番茄炒蛋

从小到大最喜欢吃番茄炒蛋。
从误入逃避脂肪的减肥误区之后，我好久都没吃过番茄炒蛋。餐馆的太油，家里的油，自己做就算不给油也会斤斤计较蛋黄里的那点脂肪。
现在跟着芙蓉营养师养姨妈养身体，每天都要吃鸡蛋。索性开始研究怎样做健康一点点的家常番茄鸡蛋。
餐馆会给大量的油让鸡蛋液开花，甚至会在鸡蛋液里加油。这个我是真心接受不了的。不给油的话做不出番茄炒蛋的效果和风味。
首先尝试给椰子油，最后还是发现用猪油的效果比较好。香气、口感、颜色都更棒。另外就是听说勾芡效果会更好，我呢比较懒，还没有尝试。小伙伴们可以试试。