自制切糕

2 人做过这道菜

用料  

核桃仁 少许
巴旦木 少许
红枣 少许
开心果 少许
葡萄干 少许
大杏仁 少许
枸杞 少许
冰糖 100克
麦芽糖 120克
100克
蜂蜜 一大勺
芝麻 少许

自制切糕的做法  

  1. 准备自己喜欢吃的。

    自制切糕的做法 步骤1
  2. 坚果没有一定的比例,选自己喜欢的。图一图二加起来大概650克左右。

    自制切糕的做法 步骤2
  3. 冰糖、水、麦芽糖下锅,小火熬到粘稠,大面积冒泡,期间要用硅胶铲一直不停地搅拌。也可以加入蜂蜜继续熬…(我大概熬了有十几分钟吧)

    自制切糕的做法 步骤3
  4. 小火,糖浆熬好后,加入所有备料搅拌均匀。关火,放进容器压平。

    自制切糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制切糕相关分类

该菜谱发布于 2019-05-05 14:55:15
432 收藏


自制切糕的答疑

  • MrDon0630  2019-05-23  
    1
    糖浆熬多久呀放了好久都是软的
    作者回复 2019-05-25  
    我熬了大概十几分钟吧~
  • 花姅  2019-09-14  
    0
    成品要不要放在冰箱保准
    作者回复 2019-11-23  
    我的放冰箱里了
  • 只给谢静的爱  2019-05-11  
    0
    我自行增量了 效果不错 凉凉了再吃 貌似干果有点少了 糖浆满包了
    作者回复 2019-05-12  
    👍🏻下次再做就有经验了😁
  • 关果果  2019-05-07  
    0
    你这个方子真的不好用,做出来不凝固,软的,都切不成😓😓
    作者回复 2019-05-07  
    糖浆熬的时间短了,要熬到粘稠才可以哦~

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