奶香青豆泥

2 人做过这道菜
香香甜甜的青豆泥

用料  

青豆 180克
牛奶 1盒(250ml)
冰糖粉 20-25克
炼乳 适量
土豆 1个

奶香青豆泥的做法  

  1. 主锅加1600克水,少许盐,将青豆放入网锅,盖好盖子

    奶香青豆泥的做法 步骤1
  2. 土豆洗净去皮切小块装碗放入蒸锅架上,时间35分钟V键速度2,煮青豆、蒸土豆同时进行

    奶香青豆泥的做法 步骤2
  3. 煮好的青豆放入凉开水中浸泡一会儿

    奶香青豆泥的做法 步骤3
  4. 清洁主锅,倒入熟青豆、20克熟土豆(根据自己喜好可多加或不加)、冰糖粉

    奶香青豆泥的做法 步骤4
  5. 10秒速度10打磨二次,第一次结束后用刮刀将锅边的青豆泥刮下后再进行第二次打磨,喜欢更细腻口感的可以适当延长打磨时间

    奶香青豆泥的做法 步骤5
  6. 加100克牛奶继续10秒速度10打磨,打好后用刮刀下锅边的青豆泥再倒入50克牛奶10秒速度6拌匀。最后一次牛奶可以随自己喜欢的浓稠度多加或者少加

    奶香青豆泥的做法 步骤6
  7. 倒出装碗,上面可以挤些炼乳,用牙签拉下花纹

    奶香青豆泥的做法 步骤7
  8. 倒出青豆泥后的主锅无需清洗,接着倒入剩余的牛奶,倒一杯原味酸奶,10秒速度10打下

    奶香青豆泥的做法 步骤8
  9. 倒入杯中

    奶香青豆泥的做法 步骤9
  10. 一杯青豆酸奶奶昔也是不错的选择

    奶香青豆泥的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

奶香青豆泥相关分类

该菜谱发布于 2019-05-05 13:09:32
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奶香青豆泥的答疑

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