油泼辣子面
0
人做过这道菜
娇俏美艳小厨娘
油泼辣子面，适合夏天的夜晚，舒爽得劲儿
用料
油泼辣子面的做法
-
准备好油渣，将干辣椒撕碎成辣椒面，将酱油醋调好。
-
锅里水烧开，下面，煮沸后开盖煮至八九分熟，捞出过凉水备用。
-
青菜焯至八分熟，捞出盛盘。
-
将蒜剁碎，和葱花、油渣、辣椒面一起码在面上。猪油下锅加热至沸腾后浇在辣椒面及蒜蓉葱花上。
-
搅拌均匀即可开吃啦~
小贴士
1.辣椒控制好辣度和份量哦！我这个干辣椒第一次吃，辣到暴风哭泣！
2.最好是用猪油，会比较香。油量宜多不宜少。下锅热油时，可以根据个人喜好加两滴香油，加了之后也很不错。
2.最好是用猪油，会比较香。油量宜多不宜少。下锅热油时，可以根据个人喜好加两滴香油，加了之后也很不错。
