健康又简单的Acai Bowl
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人做过这道菜
芳太太
目前最时髦最流行的superfood超级食物Acai，用它来做smoothie底的健康水果碗。Acai有粉末的，我用的是超市买的冷冻的一小包一小包的purée。原版的acai bowl非常的浓稠，几乎所有的食材都是用冷冻的。由于中国胃受不了这么冻的食物，特别又是在早上，所以我稍微改了一下食谱：水果没有用冷冻的，所以最后的acai底没有那么那么的浓稠。以下是两小碗acai bowl的食材量：
用料
健康又简单的Acai Bowl的做法
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这是我用的冷冻acai包装，打开是一小袋的，无需解冻。我觉得比粉末状的好用，因为更容易做得浓稠。
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把冷冻的两小袋acai puree摆成小块，放1根香蕉🍌10来颗草莓🍓倒入一些almond milk🥛(如果没有用牛奶或者酸奶也可以）在一起用搅拌器搅拌成浓稠无比的糊状（如果冷冻的食材越多效果越浓稠）一定要有一定的浓稠度，不然后边的topping摆不了。我没放糖，因为香蕉有甜度了。喜欢甜的朋友可以放蜂蜜什么的。
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把做好的浓稠的acai smoothie倒入碗里，根据自己的喜好摆上切好的topping。基本冰箱里有什么我就放什么。
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怎么摆放自己可以自由发挥，我摆了一个整齐的，一个混乱的，效果都不错。反正吃进肚子里都一样😄 如果喜欢还可以最后浇上花生酱、巧克力酱什么的... 请用自己的想象力来创造属于你的acai bowl。
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混乱版效果也不差
