葱姜蒜切碎 葱蒜分两次放入。茄子手撕成条 （茄子洗净用厨房纸擦净水分 ）土豆削块
热锅凉油 油热 放入茄子
待茄子全软 就是都用油煎到之后加入葱姜蒜 翻炒 加入土豆块
加入豆瓣酱 翻炒 加入开水炖就可以啦
土豆熟后如果淡就放点盐啦 收汁 出锅前放余下的葱蒜 有香菜放些香菜更好^_^
上传你做的酱茄子
小精排
