蛋黄酥皮豆
0
人做过这道菜
大琳子小烘焙
这个外酥内软的小零食像不像小小酥呢，燕麦的营养价值很高，但是口感相对粗糙，把它制作成粉，与蛋黄混合，做成小点心，带着淡淡的蛋黄香味，吃起来比小馒头还好吃哦
用料
蛋黄酥皮豆的做法
-
准备原材料
-
将燕麦放入搅拌机，搅打成粉末状
-
搅打之后的状态是这样的
-
将砂糖加入到燕麦粉中，宝宝会比较容易咀嚼
-
分离蛋白蛋黄
-
将蛋黄倒入一个碗中
-
将燕麦粉加入到蛋黄中
-
搅拌均匀
-
混合至无粉颗粒，成团状态即可
-
烤盘上铺一层油纸，防粘
-
用手取一撮面团
-
不用揉，不规则的形状直接放在烤盘上
-
上下火150度烘烤10-15分钟即可
-
外酥内软的酥皮豆就制作完成了
小贴士
1:对蛋黄腥味比较敏感的宝宝可以在蛋黄里面加两滴柠檬汁去腥
2:月龄小的宝宝可以不用加砂糖的
3:适合11个月以上的宝宝吃
2:月龄小的宝宝可以不用加砂糖的
3:适合11个月以上的宝宝吃
