“带我去爱丽丝梦游仙境la”@意大利祖母级Tiramisu

有心情有艺术，还要有优质的食材，巧妇难为无米之炊呀

蛋清与蛋黄分家，蛋黄加一半糖，用电动搅拌器搅拌成轻度蓬松乳液状，加入马斯卡彭奶酪，制作成A

蛋清用料理机或电动搅拌器打发

半固化时加入另一半糖，打发增加强度，制作成B

手势好，很快弯勾勾如约而至，看到了吗？

把A和B轻柔搅拌，浓香的提拉米苏cream就ready啦

容器底铺一层cream，喝足了咖啡力娇酒的手指饼干，依次横排竖排

cream整理一下，不必要整平，保持手工感！放入冰箱冷藏3小时+，就做成了。一个美丽的误解，很多人以为提拉米苏是烤出来的哦，嘿嘿😁

下午茶的美味颜值担当

Bon appetite!