棉花糖版奥利奥雪花酥

Name: 棉花糖版奥利奥雪花酥
Ingredients: 180克棉花糖; 去掉夹心奥利奥饼干一包; 55克黄油; 40克蔓越莓; 50克奶粉; 90克坚果

1 人做过这道菜

悦己小食光

本来买齐了材料做雪花酥，小奇福饼干还没等开始做就已经被吃光了😂

为什么总是凑不齐😄🌈于是下楼买了两包奥利奥饼干🍪很心痛地把夹心扣掉，然后做了奥利奥雪花酥～

然后发现味道还是挺不错哒～

用料

棉花糖	180克
奥利奥饼干一包	去掉夹心
黄油	55克
蔓越莓	40克
奶粉	50克
坚果	90克

棉花糖版奥利奥雪花酥的做法

坚果可以选择开心果、大杏仁、花生、南瓜子等，可以先用烤箱150度5分钟加热一下会更香哦😋 然后不粘锅中加入黄油小火让黄油融化～
加入棉花糖
一直搅拌直至棉花糖完全融化，然后关火再加入奶粉拌匀，看不到干粉就好了，炒太久成品口感容易硬～
然后加入坚果和蔓越莓干
翻拌均匀
加入奥利奥饼干（去掉夹心哦）😄
带上手套揉成团，练铁砂掌的时候到了😂尽量让材料均匀一些，饼干都包裹在糖里面～
放入平整的烤盘用擀面杖整形～
每个面都撒上奶粉，放置在一边晾凉就不会那么软了，然后切开吧😋
开吃吧～放了两天还是不会硬的😋

小贴士

1、理论上黄油多一点，加入奶粉翻拌时间短一点的话，雪花酥就会更软一点，反之就会硬一点～

雪花酥太硬一般都是棉花糖炒的火候太过了，另外和天气也有一定的关系，想要雪花酥不硬的话，在翻炒的时候一定要时刻注意棉花糖的状态。在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了～

2、要用不粘锅小火慢慢加热哦～

3、奥利奥饼干换成小奇福饼干就是原味雪花酥啦～😋

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-05-03 21:56:48

130 收藏

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棉花糖版奥利奥雪花酥的答疑

学做饭的音音 2021-01-24
0 赞

奥利奥不去夹心可以吗

作者回复 2021-01-24

要去掉哈
洪凌慧 2020-03-17
0 赞

没有奶粉可以吗？

作者回复 2020-03-17

不可以哈
丫头0816 2019-12-21
0 赞

太棒了，学习了

作者回复 2019-12-21

谢谢好评哈哈(´▽｀)
面包_小白 2019-12-13
0 赞

请问奥利奥一包是多少克的，谢谢

作者回复 2019-12-13

一包是58克的
宝妈ab_m8xv 2019-05-03
0 赞

我做的一点也咬不动。

作者回复 2019-05-04

雪花酥太硬一般都是棉花糖炒的火候太过了，另外和天气也有一定的关系，想要雪花酥不硬的话，在翻炒的时候一定要时刻注意棉花糖的状态，在棉花糖刚好融化的时候关火加奶粉做出来的雪花酥就不会硬了～