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特软超浓奶味小面包

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张小樱啊啊的厨房  张小樱啊啊
就是一个字，软，两个字很软，三个字非常软！奶香味特别重！

用料  

鸡蛋 50克
高筋面粉 270克
牛奶 85克
淡奶油 30克
炼奶 30克
奶粉 20克
细砂糖 30克
盐 3克
酵母 3克
黄油 20克

特软超浓奶味小面包的做法  

  1. 除黄油外全部混合揉面至光滑状态，可以有轻微的手套膜！

    特软超浓奶味小面包的做法 步骤1

  2. 后加入黄油揉至如图状态

    特软超浓奶味小面包的做法 步骤2

  3. 取出盖上保鲜膜发酵到二倍大

  4. 分成20分，搓圆，然后醒发5分钟，再搓成水滴形，再用擀面杖擀平，折起！

  5. 再二发，烤箱里面放一碗水，调温度为30度，发酵到2倍大，预热烤箱上下火180度，20分钟！

    特软超浓奶味小面包的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的特软超浓奶味小面包

 

特软超浓奶味小面包相关分类

面包 烤箱
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该菜谱发布于 2019-05-03 18:06:35
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