土豆肉饼

1.牛肉香味较浓，鸡肉则肉质较嫩，两者的组合可以达到更好效果。
2.如果是用超市中买来的牛肉馅，最好自己再用刀剁一下。这样
加盐搅拌后牛肉馅的黏性会加强，使肉饼更易成型。
3.这款肉饼每人每天只吃一块就行了。中国营养学会建议每个成
年人每天摄入50~75克的禽畜肉类，所以制作这款肉饼时，加入了很多
其他食材，使肉的比例降低。这样既能满足口感，又能保证肉类的摄入
不过量。
4.当想做低盐饮食，又不想让味道过于平淡时，可以多放洋葱、
葱、醋、番茄酱、柠檬汁等既有营养又能提味的食材。