备好食材
去核红枣打碎待用。
蛋黄蛋清分离,在蛋黄中加入红糖,鲜奶,油,搅拌均匀。红糖要用手捏碎或者擀碎,否则搅拌起来不易融化。
再加入红枣碎和面粉,搅拌均匀待用。
蛋清打发成膏状,不流淌即可。
打发的蛋清加入到蛋黄液里。
电饭锅刷一层油,预热3分钟。
搅拌均匀后的枣糕液倒入电饭锅,调制蛋糕模式。
如果是普通电饭锅,用湿毛巾把出气孔盖住,按下煮饭键,30分钟后,保温20分钟,即可出锅。
松软可口的枣糕就做好了~~~
上传你做的不用烤箱不用低粉做枣糕
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