红烧猪蹄——肥而不腻 软糯喷香
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超级幸运辣
红烧猪蹄 一道软糯喷香的菜肴 超级下饭 肥而不腻 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质 脂肪含量也比肥肉低 有美容养颜 增强皮肤弹性 的效果 对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义
用料
红烧猪蹄——肥而不腻 软糯喷香的做法
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猪蹄洗净 黄豆提前泡发
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葱蒜切段
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猪蹄冷水下锅 盖上锅盖 煮至沸腾 将猪蹄捞起沥水
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锅内放适量的油 放入冰糖翻炒至焦红色
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倒入猪蹄进行翻炒上色
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倒入葱姜
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放入八角和香叶 翻炒
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倒入一勺料酒
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2勺生抽 1勺老抽
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1勺蚝油
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翻炒均匀
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倒入适量的水 没过猪蹄即可
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大火煮开后 放入泡发好的黄豆
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盖上盖子 小火焖煮1个半小时 收汁倒入一勺盐炒匀
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红烧猪蹄就做好啦
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倍儿香 超级下饭
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满满的诱惑
小贴士
① 黄豆需要提前泡发哦
② 放冰糖能够让猪蹄的颜色更加红亮 不能用砂糖代替哦
③ 美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒~
② 放冰糖能够让猪蹄的颜色更加红亮 不能用砂糖代替哦
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