一碗香喷喷的卤肉饭
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人做过这道菜
董亚男Dy
要不要吃一碗香喷喷的卤肉饭
用料
一碗香喷喷的卤肉饭的做法
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五花肉洗净冷水下锅紧一下 水开后十五分钟捞出
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切成大小均匀的小块后 锅中不加油 开始煸五花肉丁 把脂肪中的油份煸出来 捞出沥去油
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洋葱切丝放两勺干淀粉抓匀 油温六成热中火炸至金黄捞出剪碎
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备齐所有调料 记得煮鸡蛋 我经常忘了煮 一起倒入锅中 锅开后转小火慢炖
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炖到肉块软烂即可 肉块小不用很长时间就可以炖烂
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如果汤汁不是很浓稠可以转到砂锅里继续收一下汤
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烫个小青菜 蒸个米饭 一碗香喷喷的卤肉饭就完成啦
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光盘才有说服力了
小贴士
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