江南水乡常州版的糖油粑粑
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人做过这道菜
粽子姐姐
下厨房仔细搜罗了下各种糖油粑粑，都是水磨粉啊，红糖啊，蜂蜜啊！偶家常州宁从小切个糖油粑粑就是酱油，糖和水调的汁，粉也没有水磨粉，就是普通的农家糯米粉。接地气的食物，接地气的做呗！一口下去，满满的童年回忆。
用料
江南水乡常州版的糖油粑粑的做法
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一边缓慢的倒入开水，一边搅拌，水慢慢的加，直至无干粉。
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撸起袖子揉面团，撮成均匀的长条
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就是分剂子，是不是这个剂?
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滚圆！用你的纤纤玉手压扁
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下油锅煎吧
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煎完A面煎B面。煎好了出锅。留这口锅咱还🉐️调糖油汁呢！
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锅里放入热水，酱油，生抽，蚝油，糖，待煮开后放入煎好的糯米油饼。没必要称重的，两勺酱油，一勺生抽，三勺白糖，煮开了尝尝味道，缺啥加啥呗。根据自己口味调节
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汤汁调好味之后放入煎好的糯米饼，收收汁就可以出锅啦！
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这一步很重要：开吃！
小贴士
1.和面用开水，一边搅拌一边倒水，直至无干粉
2.调糖油汁根据自己的口味增减
3.三口之家来个半斤糯米粉就够一顿早餐的了！
4.咱都是天赋异禀之人，抛开电子秤，快乐做中餐！一切凭直觉
2.调糖油汁根据自己的口味增减
3.三口之家来个半斤糯米粉就够一顿早餐的了！
4.咱都是天赋异禀之人，抛开电子秤，快乐做中餐！一切凭直觉
