河南话、俺做勒这个宝宝肉肠咋嫩好吃嘞
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人做过这道菜
我家那小子C淳
木有故事，俺是雷锋，就要把配方发你们
用料
河南话、俺做勒这个宝宝肉肠咋嫩好吃嘞的做法
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按照图上量配好料
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肉搅打成泥，也不要太碎，保留一点颗粒
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加入所有的调料
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放入厨师机，搅打上劲
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没有厨师机就用筷子
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肠衣清洗干净
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直到全部套上去，顶端打结
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将肉放入灌肠器，挤在肠衣中，尽量灌满，也不能太硬，否则容易挤绷
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灌好的大香肠
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用绳子分段
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每段上用针扎两个眼，很小的眼就可以
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用风扇吹几个小时
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表皮微微皱就可以
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冷水下锅，水没过肉肠，中小火煮肉
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煮20分钟左右，肉肠飘起来就好了
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放入烤箱，上下火180度烤前15分钟
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烤完后会出油，颜色变得十分好看
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肉肠驾到、哈哈
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妈呀这也太好吃了😋
