雪燕桃胶炖椰奶

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用料  

桃胶 60克
雪燕 15克
椰奶或者纯牛奶 750毫升
冰糖 60克

雪燕桃胶炖椰奶的做法  

  1. 把桃胶用清水泡发7个小时(时间看桃胶泡发状况,还有硬块就继续泡发,直至没有硬块)

    雪燕桃胶炖椰奶的做法 步骤1
  2. 把雪燕用清水泡发7个小时(时间看雪燕泡发状况,还有硬块就继续泡发,直至没有硬块)

    雪燕桃胶炖椰奶的做法 步骤2
  3. 桃胶泡发完成后,把杂质清理干净,待用

    雪燕桃胶炖椰奶的做法 步骤3
  4. 雪燕泡发完成后,把杂质清理干净,待用

    雪燕桃胶炖椰奶的做法 步骤4
  5. 把500毫升水倒入锅中开煮,烧开后,先放入桃胶,炖煮30分钟

  6. 然后放入雪燕和冰糖再炖煮15分钟。

  7. 最后倒入椰奶或者牛奶炖煮5分钟,完成啦!好香噢~

    雪燕桃胶炖椰奶的做法 步骤7

小贴士

牛奶不宜长时间高温炖煮,会容易营养流失
喜欢喝冰的,可以放进冰箱冷藏后再食用。
尽量不要过夜,容易变质。

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该菜谱发布于 2019-04-29 18:29:45
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雪燕桃胶炖椰奶的答疑

  • 蕾蕾儿1  2019-05-21  
    0
    雪燕泡发后不是拉丝状的,是假的吗?
    作者回复 2019-05-21  
    你看它泡发前的形状,来辨别真假。
  • 蕾蕾儿1  2019-05-19  
    0
    椰奶用椰子粉冲调的可以吗?
    作者回复 2019-05-19  
    可以的~根据自己的口味甜度来调配就可以了。(可以把冲调好的椰奶尝一下,口味合适了再跟桃胶雪燕一起吃)
  • 茶饭食界  2019-04-29  
    0
    有什么疑问的朋友可以在评论告诉我哦~
  • Anyd_hmal  2019-04-30  
    0
    牛奶炖一个小时会发酸
    作者回复 2019-04-30  
    牛奶可以适当调整一下时间

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