超下饭的螺丝椒炒鸡蛋
8.4
综合评分
62
人做过这道菜
美丽的MJJ
辣椒品种多多，超爱这个曲里拐弯的辣椒-螺丝椒！还有一种辣椒叫辣妹子，能吃辣也可以试着做一次，老爸格外喜爱，含有丰富的维生素，又含有辣椒素，开胃下饭还能减少体内脂肪堆积，与鸡蛋是绝配！非常快手，如果你是一人食小白又同时喜欢吃辣就可以试试呦！当然如果吃不了辣建议换菜谱啦，不要跟做————————————— 家常菜谱合集www.xiachufang.com/board/276231152409264128/ 螺丝椒炒鸡蛋拌面www.xiachufang.com/recipe/103798179/
用料
超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法
-
螺丝椒清洗干净，鸡蛋可以碗里备用，切点葱花
-
切细丝、按自己喜欢
-
鸡蛋可以碗里打散加入葱花
-
锅倒10克油，油热后放鸡蛋液，稍定型后用铲子再继续推动蛋液，慢慢至成熟
-
用铲子炒散盛出备用
-
锅倒5克油，热后放螺丝椒煸炒
-
倒生抽、蚝油炒匀
-
倒入鸡蛋块煸炒
-
尝咸淡味，觉得淡的话再加适量盐（依个人口味加减）翻炒均匀出锅
-
辣妹子辣椒照片
小贴士
个人喜欢这微辣的螺丝椒！吃的就是有点辣的口感，能吃辣也可以试试辣妹子辣椒（买菜时问一下店家就可）不建议用圆柿子椒替代，口感都不一样
