自制棉花糖
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人做过这道菜
Wendy食间
QQ弹弹的棉花糖，每次都很勾人，之前看的方子分量太大，于是减少分量自己留着备用
用料
自制棉花糖的做法
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c部分混合
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b部分混合备用
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a部分混合备用
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玉米淀粉放入烤盘，150度烤15分钟，烤熟
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c部分开火熬糖，熬到112度，关火
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a部分放入b部分搅拌均匀
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a＋b混合物加入熬好的糖水中
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打蛋器高速打发至粘稠
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容器撒上玉米淀粉防粘，倒入打发好的棉花糖，趁软整形，筛入玉米淀粉
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凉透以后切型，均匀裹上玉米淀粉，拍掉多余的玉米淀粉装盒，就可以开吃啦
小贴士
1. 此方子是原配方的一半量
2. 可以装入裱花袋挤成棒棒糖形状
3. 玉米淀粉一定要烤熟，没有玉米淀粉可以用土豆淀粉代替
2. 可以装入裱花袋挤成棒棒糖形状
3. 玉米淀粉一定要烤熟，没有玉米淀粉可以用土豆淀粉代替
