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椒盐鸭架

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sfjy的厨房  sfjy
去吃北京烤鸭，总是纠结鸭架怎么做，烤鸭店一般是鸭架汤免费，椒盐鸭架收加工费，但上来的鸭架肯定不是原来那只鸭子的鸭架了。所以最实惠的就是鸭架打包回家自己做。

用料  

椒盐 适量
葱姜蒜 适量
蚝油
生抽、鸡精

椒盐鸭架的做法  

  1. 鸭架拆小块，建议小一点，不然不入味鸭子的味可难闻了

    椒盐鸭架的做法 步骤1

  2. 准备配料

    椒盐鸭架的做法 步骤2

  3. 锅内下一点点底油，鸭子会出很多油，煸炒，把多余的油倒掉

    椒盐鸭架的做法 步骤3

  4. 我喜欢吃焦香一点的，所以煸炒的有些过。加入调料、配料

    椒盐鸭架的做法 步骤4

  5. 装盘

    椒盐鸭架的做法 步骤5

  6. 没肉的骨头还可以熬点鸭汤，味道也不错

    椒盐鸭架的做法 步骤6

小贴士

鸭肉味道太重，调料要下重一点

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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椒盐鸭架相关分类

家常菜 椒盐鸭架 鸭架 周黑鸭鸭架 红烧鸭架 椒盐
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该菜谱发布于 2019-04-28 20:26:14
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椒盐鸭架的答疑

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