满园春色卷
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人做过这道菜
语嫣然a
其实前些天陪母亲看过养生堂的健康菜肴节目后一直是念念不忘的，只是那时没心情实践，今天周末食材也齐全，又逢儿子考试，借此孝敬孝敬老人，犒劳犒劳孩子，预防三高的美味健康佳肴呃🤗
用料
满园春色卷的做法
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将食材全部切碎，为防止野菜类会太过于寒凉，故荠菜必须开水过水后使用。
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鸡蛋打散后加少许水淀粉，烙成若干鸡蛋薄饼，将所有食材加少许盐、糖、生抽、香油搅拌均匀。
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用水淀粉和蛋清糊涂抹蛋饼上放上馅卷成卷，封口处多抹一点。
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平底锅内放少许油，将蛋卷放入锅中小火慢煎，将四面各煎约30秒，然后盖上锅盖慢慢焖熟。
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喜欢火大的颜色重一些。
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色香味俱全哟😊😍
小贴士
尽量少放油，和味道别咸，清淡一些才能品味出食材本身的香味来
