将带鱼内脏清理干净,并洗净备用,切成段。(带鱼是不需要刮鳞的~)
准备好葱和姜丝。(1岁以内的宝宝可以直接取鱼肉开吃了,1岁以上如果比较挑嘴的宝宝,可洒一小勺低内酱油或蒸鼓鱼提鲜入味)
有柠檬的挤几滴柠檬汁在带鱼身上,再将柠檬片铺在带鱼段上,腌制小会;柠檬不要挤多,每段挤一两滴,没有柠檬的直接用姜片祛腥~
在鱼盘底部先铺几片厚姜片,再将带鱼段放在姜片上,祛腥效果更好~ 将适量的细姜丝和葱段丝铺在带鱼上~
中火蒸8分钟左右,带鱼比较易熟,不宜蒸太久,影响口感 ~
上传你做的宝宝辅食:清蒸带鱼
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