土豆炖鸡块
8.3
综合评分
26
人做过这道菜
高小仔仔
用料
土豆炖鸡块的做法
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我是买了8个小鸡腿 这样肉多一些
土豆切成滚刀块 葱姜蒜准备好 这里我还加了一点茄子
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土豆跟茄子切成这样就行了
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鸡腿肉剁成块 热水戳一下 煮出血沫洗干净 备用
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准备的一小碗葱姜蒜 一会油热了就可以放进去煸炒了
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材料编出香味
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中间的图丢了…不好意思 洗干净的鸡块 下锅煎炒约五分钟 放入两勺酱油 一勺老抽一勺料酒 少于的盐 再次翻炒五分钟 加入热水末过鸡块 也可以放入啤酒
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中小炖25——30分钟左右 可以放入茄子跟土豆了 这可时候可以尝一下汤的味道 味道不够再加入盐 汤可以稍微咸一点 因为还有土豆跟茄子 水不多了可以加热水 盖上盖子 中火炖10分钟就可以了 出锅放一点白胡椒味道更好
