小白菜饺子

面粉加水和成面团备用

小白菜洗干净后用热水焯下，然后剁碎挤干水分备用

虾干切碎后用油煸炒，火不要大，煸出香味就好，作用是把里面的腥味去除

鸡蛋打散后冷锅冷油下锅煸，我用的是筷子一直不停的搅拌，直到成为小碎碎，这样就炒出来得鸡蛋特别适合吃馅

粉条和调好的馅忘记拍照了，就在跟大家说下吧
粉条泡软后用热水煮下，这一步不用煮很长时间，只要煮饭粉条没有硬芯就好，切成碎

把前面提到的调料和菜（除了面团😂）搅拌均匀馅料就完成了
然后按照自己熟悉方法把饺子包起来就可以啦

因为馅料基本都是熟的了，所以煮饺子时不用太长时间，只要把皮煮熟就可以啦😁