蒜香小土豆

8.4 综合评分
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有人独爱肥滋滋的烤肉串,油脂滴在烤架上噼里啪啦,能带出一阵儿钻心的香。有人独爱鲜醇滑爽的花甲粉,盛在锡纸碗里咕噜咕噜,把开口的花甲沾满汤汁浓香。而我总能在一众或大或小的摊位间,一眼瞧见我的本命真爱,烧烤小土豆!

用料  

小土豆 250克
蒜末 15克
生抽 15克
辣椒粉 5克
孜然粉 5克
孜然粒 5克
适量

蒜香小土豆的做法  

  1. 小土豆上锅蒸熟,剥掉外皮。

    蒜香小土豆的做法 步骤1
  2. 平底锅倒油烧热,放入小土豆,煎至表面微黄。

    蒜香小土豆的做法 步骤2
  3. 加入蒜末、1大勺生抽、1小勺辣椒粉、1小勺孜然粉、1小勺孜然粒,再根据口味加入一点点盐调味。

    蒜香小土豆的做法 步骤3
  4. 撒上小葱花,翻拌均匀。

    蒜香小土豆的做法 步骤4
  5. 口感微焦,非常好吃,做起来也简单,你们一定不要错过呀。

    蒜香小土豆的做法 步骤5

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蒜香小土豆的答疑

  • max6618  3个月前  
    0
    味道应该不错,蒜味已经被辣椒孜然掩盖了,不是主要味道,只能起到综合调味的作用,所以建议改名香辣小土豆吧。

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