轻松制作网红草莓慕斯蛋糕
6.9
综合评分
14
人做过这道菜
海倪烘焙
夏天快要到了，最适合吃冰冰凉凉的慕斯蛋糕了，再加上现在正是草莓的季节，用草莓来做一个草莓慕斯蛋糕，再适合不过了，蛋糕里面全是草莓，草莓包裹着慕斯，上面还有一层草莓果冻，酸酸甜甜的，草莓 控的你绝对不能错过，而且这个慕斯蛋糕的制作方法也非常的简单，快动起手来吧！
用料
轻松制作网红草莓慕斯蛋糕的做法
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将消化饼干放进一个碗里碾碎，黄油隔水加热融化成液体，倒进碾碎的饼干里搅拌均匀。
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慕斯圈用锡纸包裹住底部，放进烤盘中，将拌匀的饼干底倒进慕斯圈里，压平整后拿去冷冻。
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草莓洗干净后，对半切成两半，放进饼底里，贴着慕斯圈壁摆放整齐。
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吉利丁片用冷水泡软后，隔热水融化成液体，将融化的吉利丁片倒进牛奶中，搅拌均匀。
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淡奶油打发至6分发，和牛奶混匀后。
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倒入饼底里，拿去冷藏至慕斯没有流动性。
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草莓果茸加糖加热至冒小泡，加入泡软的吉利丁片后，拌匀，倒入慕斯里，冷藏一晚。
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冷藏一晚后，将杯子垫在慕斯底部，用吹风机绕着外面吹一圈，慕斯圈就轻松脱模啦！
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草莓慕斯就完成啦！
小贴士
注意不要放在冷冻哦，因为里面有草莓，冷冻的话很容易将草莓冻坏。
