堂妈小厨——超好吃的甜甜圈
7.8
综合评分
3461
人做过这道菜
堂妈小厨
这款甜甜圈用料简单好操作，口感松软可口，是孩子们的最爱！
（这个配方可以做8到9个甜甜圈，因为我揉面的时候猪小正这个熊孩子抢了一小块面团跑了，所以不够准确！）
（这个配方可以做8到9个甜甜圈，因为我揉面的时候猪小正这个熊孩子抢了一小块面团跑了，所以不够准确！）
用料
| 材料：普通面粉300克、酵母3克、白砂糖10克、鸡蛋一个、温牛奶150克、食用油10克 |
堂妈小厨——超好吃的甜甜圈的做法
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准备做甜甜圈🍩的材料
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温牛奶里加入酵母搅匀
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牛奶一定别太热，容易把酵母烫死。
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面粉里加入白糖
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再磕入一个鸡蛋
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用筷子搅拌均匀
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加入酵母牛奶
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先用筷子搅拌成面絮
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加入食用油
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用手和成一个光滑的面团，装入盆里，加上盖子放到温暖处发酵到两倍大。
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发酵好的面团
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内部的组织
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案板上撒一些面粉，取出面团揉匀排气，揉光滑后再揉成长条
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先平均分成四个剂子
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再分成八个剂子
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取一个剂子揉匀揉光滑，用掌心搓圆
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剂子全部揉圆
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放在垫板上
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然后用手压成圆饼
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将做好的圆饼面胚放在垫板上，覆盖上棉布，醒发膨胀，拿起来轻飘飘就可以了。
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用手指在中间戳一个洞
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顺时针晃几圈。
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一个甜甜圈的面胚就做好了
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锅里倒油，油热开调成中火，一定是中火，小火吸油，大火容易不熟
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放入甜甜圈面胚
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炸甜甜圈别急着翻面
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一面变色翻另一面
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胖嘟嘟的很可爱
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双面都变成金黄色就可以捞出来。
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细砂糖装到盘子里
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甜甜圈趁热两面沾满砂糖就大功告成了
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甜甜圈做好啦✌️
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甜香扑鼻，松软可口
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幸福的味道
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你也试试看吧？记得交作业哦！
