玛格丽特蔓越莓饼干

所有食材准备好，黄油要提前拿出来室温软化（一定是室温软化！）鸡蛋提前从冰箱拿出.

软化好黄油放入盆中 我提前切小块容易化的快些

软化好后打发黄油

打发好黄油后加入糖（糖粉也可以 ）家里没糖粉了用白砂糖来代替

糖和黄油打好后加入一颗鸡蛋 鸡蛋大小适量50～六十克即可

黄油 糖 鸡蛋打好后倒入面粉 搅拌均匀.

揉成面团 倒入蔓越莓 搅拌均匀 面团包裹上蔓越莓.（蔓越莓的量根据自己喜好添加）这是面团一半的量，另一半面团加入了抹茶粉 忘记拍抹茶了😄

和好面后 分成10克一个的小剂子，把每个搓成光滑的圆形

烤盘垫油纸，搓好圆形放到烤盘上 大拇指按一下 会自然出现裂纹（注意不要太使劲 别把饼干按漏了哈哈哈 自己掌握好力度）每个饼干中间留点空隙 烤箱上火170 下火100十五分钟 每个烤箱不一样 已经上颜色要及时调整温度 烤糊是一瞬间的事😄

补充下 十分钟左右拿出来少刷点蛋黄液 这样颜色会更好看些 也可以不刷 口感没区别 刚烤完忘记拍了 吃的时候拍的😁 很酥脆味道不错