排骨烧莴笋

Name: 排骨烧莴笋
Ingredients: 一根莴笋; 500克排骨; 一根胡萝卜; 姜; 料酒; 干辣椒; 蒜; 大料; 香叶; 盐; 一勺豆瓣; 糖; 勺料酒

1 人做过这道菜

之前去朋友家楼下餐馆就有这道菜，一份20元但是没吃够，索性自己做一盘。

用料

1.排骨焯水，备用。
2.莴笋和胡萝卜自己看着切成块。
3.锅里下油热，炒排骨，放料酒，放姜然后放把排骨推边，放豆瓣炒香后，混炒，放干辣椒，大料，香叶，葱段，蒜，生抽一勺，老抽半勺加热水烧30分钟后，放莴笋和胡萝卜20分后加盐，再煮10分钟看下软硬程度，如果可以了就放些糖出锅。

随便看看

该菜谱发布于 2019-04-27 18:39:38

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